プロテインは
お湯に溶かしても良い？

体が冷えるのを軽減できる

寒い部屋で冷たいドリンクを飲んで、体がさらに冷えてしまった経験がある方も多いでしょう。体温が下がると、基礎代謝も低下し、痩せにくくなったり筋肉の増強ペースが落ちたりする恐れがあります。プロテインを温めて飲むことで体が温まるので、トレーニング効果を発揮しやすくなるでしょう。

胃腸の不快感が少ない

冷たい飲み物や食品を摂ると、胃腸への負担が増加することがあります。温かいプロテインを摂ることで、胃腸に対する負担が軽減され、消化がスムーズに行われます。また、胃の血流が改善されることで胃の不快感や胃もたれの軽減につながるでしょう。

タンパク質の熱変性

タンパク質は、熱を加えると熱変性と呼ばれる現象が起きることがあります。熱変性とは、タンパク質の分子構造が変わることです。例えば、卵を茹でると白身と黄身が固まり、見た目や食感などが変化します。

プロテインも同様に熱変成が生じ、飲みやすさに影響が出ることがあります。プロテインが変性する温度は次のとおりです。

• ホエイプロテイン……約80℃
• ソイプロテイン……約100℃以上
• カゼインプロテイン……約100℃以上

ダマができやすい

プロテインは温かい液体に溶かす場合、ダマができやすくなる傾向があります。ダマができると、飲む際に不快感を感じることもあるかもしれません。また、コップの底に塊が残ってしまい、必要量を摂取できなくなることも考えられます。

味が変化する

柑橘系やベリー系のように酸味ある風味のプロテインを温かい液体で摂ると、酸味がより強く感じられることがあります。ただし、酸味がしっかり効いた味が好みの人もいるため、必ずしも飲みづらくなるとは限りません。温かい飲み物に溶かすのであれば、コーヒー味やココア味、カフェオレ味などがおすすめです。

同じ味のプロテインを長期間にわたり飲み続けることに耐えられない方もいます。さまざまな味のプロテインを試してみるのも良いでしょう。

シェーカーが破損するリスク

プロテインを温める際にシェーカーを使用する場合、高温になることでシェーカーが破損する恐れがあります。シェーカーは一般的に耐熱性が低く、高温の液体を入れると変形したり損傷したりすることが少なくありません。

プロテインを温める際に電子レンジや電気ポットを使用する場合、適切な温度設定を選ぶことが大切です。高温に設定するとシェーカーが熱くなり、変形や破損のリスクが高まります。ただし、シェーカーの素材によって耐熱性が異なります。プロテインを温める際には、シェーカーが何度まで耐えられるのかを確認しましょう。

常温の水で飲む

冷たい液体や冷たいプロテインは、胃に対して刺激となり、一部の人は胃腸の不快感を引き起こすことがあります。常温の水を使用することで胃に優しくなり、お腹の不快感を軽減できます。また、常温の水は消化器官に負担をかけず、食物や栄養素の効率的な消化をサポートします。

乳糖が少ないプロテインを選ぶ

乳糖不耐症といって、乳糖を分解する酵素が不足しているために、乳糖を含む飲食物を摂ると腹痛や下痢などが起きる人がいます。乳糖不耐症の疑いがある人は、牛乳由来の食品やプロテインを摂取すると消化不良や腹痛などの症状が現れることがあります。

ホエイプロテインとカゼインプロテインには乳糖が含まれているため、植物由来のソイプロテインがおすすめです。

腸内環境を整える

プロテインを飲んだ後にお腹の不快感がある場合は、腸内環境が乱れている可能性があります。野菜、肉、魚、果物などをバランス良く取り入れた食事を心がけて、ヨーグルトや納豆などの発酵食品を積極的に食べることで、腸内環境改善を期待できます。また、水分不足は便秘の原因になるため、トレーニングの前後は水分を必ず摂ることが大切です。ただし、一度に多量の水を摂取しても余分な水分が排出されてしまうため、こまめに飲むことをおすすめします。

なお、プロテインの過剰摂取は腸内環境に悪影響を与えて便秘や下痢を招くことがあります。適量の摂取を心がけるとともに、栄養バランスのとれた食事を継続しましょう。